Otra planta utilizada en la actualidad , por nuestras abuelas para condimentar y dar sabor a los alimentos como sopas caldos y el infaltable sancocho es el cimarron o culantron ( eryngium foetidum) pertenece a la misma familia del cilantro pero en su forma no se parece , sus hojas son alargadas y duras desprenden un rico aroma lo cual puede ser utilizado como sustituto del cilantro
esta planta se encuentra en el campo de manera silvestre , utilizada aumenta el gusto de los alimentos en forma natural
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